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Floyd · Posted: 01.10.2002, 22:32 Post subject: Ostern ist ja nicht mehr weit ...

... denn beim Bäcker habe ich heute schon die ersten Stollen liegen sehen, und Pfefferkuchen gibts auch schon.

Für alle die es bisher nicht geschafft haben:

Kochzeitberechnung eines Hühnereis

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Die Kochzeit eines Ei beträgt im Normalfall 5 min.

Man kann jedoch über die Rudolfsche Formel die Garzeit eines Ei's genau ermitteln.

Die Formel lautet:

U = Umfang des Eies in der horizontalen Ebene
A = Umfang des Eies in der vertikalen Ebene
e = elliptisches Verhältnis der Rundungskoeffizienten
r1 = Radius der Eierstirnseite
r2 = Radius der Eierunterseite
g = spezifisches Gewicht des Eies parallel zur Fallgeschwindigkeit aus 1 m Höhe
t = Wärmeausdehnungskoeffizient des Eies
n = Zugfestigkeit des Eies
s = Kerbschlagfestigkeit des Eies
w = Härte der Eierschale nach Brinell

Die Kochzeit jedes Eies muss selbstverständlich einzeln ermittelt werden.
Die Formel bezieht sich hierbei auf den Faktor 'Medium'.

Möchten Sie das Ei gerne 'Englisch' haben, so addieren sie zum elliptischen Verhältnis
der Rundungskoeffizienten noch zusätzlich die Temparatur des Eies, in dem es in den gasförmigen Zustand übergeht, und teilen es durch die Kathete der Hypothenuse der Kreisabschnittsfläche auf der Höhe, die im 2. Sektor des Eisegmentes anzufinden ist.

Wir wollen hoffen, dass es in Kürze ein Programm gibt, die die Kochzeit eines Eies komfortabler ermitteln lässt.

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Quelle leider unbekannt (aber irgend ein Schlaumeier wird sie schon finden)

Blaue Bürsten mit braunen Borsten bürsten besser als braune Bürsten mit blauen Borsten.

Do_Dildo · Posted: 02.10.2002, 00:14 Post subject:

ich würde sagen Pi X Daumen plus minus 1 minute!

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"Diplomatie ist die Kunst, mit hundert Worten zu verschweigen, was man mit einem einzigen Wort sagen könnte.
(Saint-John Perse, fr. Lyriker u. Diplomat, 1887 -1975)

Dark · Posted: 02.10.2002, 13:57 Post subject:

quote:

g = spezifisches Gewicht des Eies parallel zur Fallgeschwindigkeit aus 1 m Höhe

bei meinen versuchen die fallgeschwindigkeit zu ermitteln war das
ergebnis immer spiegelei

Dark

...gebt mir mehr davon !

Aga · Posted: 02.10.2002, 19:23 Post subject:

Ich knutsche mein Mädel so lange, bis die Eier hart sind. Dann sind die Hühnereier auch fertig Smilie

Betet, das ich es auch noch schaffe. Doch ich bin dran. Winken

Vengeance · Posted: 03.12.2002, 10:44 Post subject:

HÄÄÄÄÄÄ????????

Kommt ein Hund aus´m Kino und tritt auf´n Keks.

Do_Fuchs · Posted: 03.12.2002, 16:04 Post subject:

Jetzt fehlt nur noch der Sortier-Algorithmus für braune und weiße Eier.

Wer Rechtschreibfehler korrigiert oder nachmacht oder sich korrigierte oder nachgemachte Rechtschreibfehler verschafft oder korrigierte oder nachgemachte Rechtschreibfehler in Umlauf bringt ist RAUS!

Bearbeitet von - Do_Fuchs am 03 Dez 2002 16:21:31

Dark · Posted: 03.12.2002, 17:30 Post subject:

... und grünen eiern

Dark

...gebt mir mehr davon !

Do_Fuchs · Posted: 03.12.2002, 17:30 Post subject:

Viele viele bunte .......

Wer Rechtschreibfehler korrigiert oder nachmacht oder sich korrigierte oder nachgemachte Rechtschreibfehler verschafft oder korrigierte oder nachgemachte Rechtschreibfehler in Umlauf bringt ist RAUS!

Diti · Posted: 03.12.2002, 18:06 Post subject:

Ja, das ist nicht trivial. Die von Floyd dankenswerterweise gepostete Formel hat
naemlich genau DIESEN Haken, dass sie die Spektralanisationseigenschaften der Eier
vernachlaessigt.
Es muss sicherlich noch ein Korrekturfaktor SKF (Spektralanisations-Korrektur-Faktor) mit eingebunden werden der diesen Umstand
mit beruecksichtigt, WILL man korrekt gekochte Eier haben um seine(n) Lebenspartner(in) damit zu begluecken.
Wenn man mal von einem Lilafarbenem Ei ausgeht, was, dank des Kurzwelleneffekts
eine deutlich kuerzere Kochzeit besitzt als
z.B. die gruenstichige Ei-Variante oder gar
gelbe Version, so duerfte sich (angenaehert)
folgende Wertetabelle ergeben:

lila: 1
gruen: 1,4
gelb: 1,65
rot: 1,84

Dies sind natuerlich nur Aproximationen aber
solten fuer den praktischen Bedarf ausreichend sein.

Ich hoffe damit weitergeholfen zu haben und
wuensche allerseits noch eine froehliche Ostern.

MfG, D.H. G. - FMTAR (DIW)

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Du magst keine Spinnen? - SIE moegen Dich auch nicht!

sattmacher · Posted: 03.12.2002, 19:12 Post subject:

Dann brauche ich also diese überall erhältliche,Sortieralgorithmusspektralanisationsuhr!!!!! Kurz SASKF-Uhr(EIERuhr) dazu um die Eier auch nach Euren Berechnungen pünktlich aus dem Wasser zu nehmen.Sehe ich das richtig? Was könnte soeine Superuhr wohl kosten?

"ICH MACH EUCH SATT"

sattmacher · Posted: 03.12.2002, 19:21 Post subject:

Und dann brauche ich ja diese Sortieralgorithmusspektralanisationsuhr ja auch noch in der Ausführung mit dem Aproximationenerkennungssystem,wegen den verschiedenen Farben,dann isse natürlich um einiges teurer!!!!!!

"ICH MACH EUCH SATT"

Dark · Posted: 04.12.2002, 01:37 Post subject:

quote:

Und dann brauche ich ja diese Sortieralgorithmusspektralanisationsuhr ja auch noch in der Ausführung mit dem Aproximationenerkennungssystem,wegen den verschiedenen Farben,dann isse natürlich um einiges teurer!!!!!!

das kannst du umgehen in dem du die eier im dunklen kochst.
dann hat nämlich die farbe keinen einfluß auf die kochdauer.

Dark

...gebt mir mehr davon !

D3Mac · Airbus Joined: 30 Jan 2002 Posts: 107 Location: Edemissen

hey floyd,

wie verhält sich das auf dem mount everest auf dem das wasser schon bei unter 80° celsius kocht ???

The Only Way To Travel Is To Fly !

sattmacher · Posted: 04.12.2002, 12:20 Post subject:

also ich wohne ja ein bischen höher wie der mount everest,851m ÜN und deswegen habe ich mir auf grund dieses "EIERKOCHFEHLVERHALTENS"jetzt einen SORTIERALGORYTHMUSSPEKTRALANISATIONSHERD mit eingebauter APROXIMATIONSERKENNUNGSUHR und einstellbarer EIERFARBENFEHLVERHALTENHÖHENHERDPLATTE gekauft.der absolute hammer,vier einstellbare jahreszeiten,weil im winter kochen ja die eier auf 851m anders wie im sommer und der hit-die platte erkennt die farben !!!!!!!!!!

"ICH MACH EUCH SATT"

Bearbeitet von - sattmacher am 04 Dez 2002 11:23:16

Reeene · Posted: 04.12.2002, 13:18 Post subject:

Ich will auch so eine!!!

Au AU tut das weh !LOL

D3Mac · Airbus Joined: 30 Jan 2002 Posts: 107 Location: Edemissen

hmmm werde mal ausprobieren die eier im vacuum zu kochen. spart vielleicht ne menge energie weil das wasser im vacuum schon bei normaler raumtemperatur kocht. aber dann brauchen die eier sicher 32 stunden um einigermaßen hart zu werden oder die küken schlüpfen vorher

mac

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Do_Fuchs · Posted: 04.12.2002, 16:23 Post subject:

Naja ich denke mal das du für eine Vakuum Eierkochvorrichtung mit Farberkenung doch deutlich mehr Energie benötigst als für die oben genannte Methode. Aber wie wäre es mit einem Induktionseierkocher da müßten die Farben ja egal sein.

Wer Rechtschreibfehler korrigiert oder nachmacht oder sich korrigierte oder nachgemachte Rechtschreibfehler verschafft oder korrigierte oder nachgemachte Rechtschreibfehler in Umlauf bringt ist RAUS!

Do_Checkor · Posted: 04.12.2002, 16:38 Post subject:

Samma Leute, wo lebt ihr?

einen SORTIER-ALGORYTHMUS-SPEKTRALANISATIONS-APPARAT mit eingebautem APROXIMATIONS-ERKENNUNGS-ZEITMESSER mit einem sich AUTOMATISCH einstellenden EIER-FARBEN-FEHL-VERHALTEN-KORREKTUR-SYSTEM und HÖHEN-LAGEN-AUTOMATIK hab ich schon seit Jahren:

kostet etwa 10€ und ist sehr einfach zu bedienen...

why walk when I can run? why run when I can drive? why drive when I can fly? why just fly when I can descent?

Do_Fuchs · Posted: 04.12.2002, 16:44 Post subject:

der gute alte Tittenkocher mit Stönomatik Smilie

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sattmacher · Posted: 04.12.2002, 17:44 Post subject:

wo haste denn das ding her,sowas suche ich schon seit jahren?????????

"ICH MACH EUCH SATT"